¥600〜鶏むね〜

​写真は、私１人分です

夫分は私の1.5倍。子供は私の1/2ほど

むね肉

磯辺揚げ

じゃがいもの煮っ転がし

ほうれん草ソテー

むね肉は、フライパンに並べて水を加え湯気が蓋から勢いよく出るまで強火にかけて火を止めて、

冷めるまで放置。

ひっくり返して、もう一度。

これでしっとりと柔らかいむね肉の出来上がり

今日は時間がなかったので、好きなドレッシングをかけるスタイル

肉汁の出た水分で付け合わせのほうれん草を茹で炒めて旨味を逃しません