優れた特徴を持っていてもあまり目立たないステビア

人口甘味料における体への副作用等が
言われるようになったのをきっかけに生まれた、天然甘味料のステビア。

最初の頃は、ウソか本当かもわからない悪い話がされることも多かったですが、
今では研究の結果からもその安全性は大いに認められるほどとなっています。

ですから、ステビアはまだまだ歴史の短い甘味料。

甘味料として優れた特徴を持っているにもかかわらず、
あまりメジャーな使い方はされていません。

どちらかというとひっそりと食品に使われていたり、
血糖値の改善やダイエットといった目的意識の高い人に知られている傾向にあります。

でも、そんな目立たないステビアも、
一時期は知らない人もいないほどの人気者となったことがありました。

それは、有名スポーツ飲料のポカリスエットからステビア味として発売された時です。

あれがきっかけで一気にその名が広まったといえます。

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