アレルギー的スティック豆パン

本日の保育所手作りおやつ
スティック豆パンの代替え♪

米粉ミックス粉と金時豆の甘煮で(。-∀-)

かなり甘美味いぃw

もちろんアレっ子二人の大好物ヽ(゜▽、゜)ノ



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アレルギーッ子の節分

今日の代替え弁当。
オニバーグ

①顔→ハンバーグ
②白目→ご飯圧縮したもの
③黒目→金時豆の甘煮
④口→ご飯圧縮したもの
⑤髪→焼きそば
⑥角→お握りせんべい

❶豚肉・蓮根・片栗粉・天日塩

❸金時豆・甜菜糖

❺米粉パスタ・ヒカリの濃縮ソース・豚肉・キャベツ・干し椎茸・人参・もやし・ネギ

❻辻安全食品さんのもの♥



他に、
⑦コーンスープ→❼ホールコーン(これしかなかったので、ミキシングしてクリームコーンも手作りしました)・豚肉・人参・玉ねぎ・辻さんの塩スープの素

⑧いちご→❽いちごジャム(有機いちご・甜菜糖・レモンで作られた市販品)

⑨落花生→❾長男は松の実、次男は辻さんのキビぽんスナック(原料キビのみ)に甜菜糖まぶした

⑩いちごのジョア→❿甘酒発酵飲料+いちごジャム

⑪バターロール→⑪米粉丸パン(米粉・天然酵母・甜菜糖・天然塩)市販品

全てアレルギー対応(。-∀-)†


しかし超豪華弁当やなー(°д°)o,+:｡☆.*・+｡



今日は保育所で節分行事。

落花生を撒いて、皆で足で殻を潰すらしく、重篤なアナフィラキシー起こすピーナッツを避けるべく、過去にピーナッツアレルギーがあった次男は休所。


昨日特別に、お休みする次男のために小さく丸めた新聞紙を豆に見立てて、本物の鬼まで登場して豆まきをしてくれたらしい(´；ω；｀)

先生有難う♥(*´д｀*)


念のため長男は
隣の部屋でガラス窓ごしに見学。

家庭にピーナッツの粉を持ち帰らないよう、着替えて帰ってきます(頭にもピーナッツの粉が付くだろうけど、先生が配慮してくれました)(。-∀-)

オニバーグの顔が微妙だけど、喜んでくれるかなぁ～(ºㅁ°)

みんなと違うことするけど、大して気になることなく、帰ってこれるかなぁ～ (*´Д`人´Д`*)




そんなことないから、帰ったらたっぷりケアしなくちゃな(u(ｪ)u人u(ｪ)u)

多種アレっ子対応o,+:｡☆.*・+｡

見てみてー(๑´ᄇ`๑)♡*.+゜

小麦粉・卵・乳製品・豆乳・チョコレート未使用のサクサクデコクッキー作れたの (*ﾉ∀`*)

生地は米粉・片栗粉・さつまいも・てんさい糖・有機パーム油、
デコレーションは、あずきの粉とてんさい糖と水で(・Θ・)♡

アレルゲン多いし、米粉だとサクサク食感出すのが難しくて、
デコペンも大抵のものがチョコレートと乳製品でできているから
勝手に色々諦めていたんだけど、

アレっ子レシピと節約レシピ発見して合わせて試行錯誤してみたら(｡･ˇ_ˇ･｡)

アレルギー対応で十分美味しいクッキーが作れた╰(*´︶`*)╯♡

諦めてたことが出来るって、凄く凄く嬉しい *¨*\(๑•∀•๑)/*¨*

まぁちょっと香ばし過ぎるとこもあるけどw
十分美味しく出来ました٩(๑>∀<๑)۶

これで保育所での、みんなでクッキー作って家族に食べさせる行事に参加させてやることできるわー(๑¯ω¯๑)


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