ステビア(学名:Stevia rebaudiana)は、パラグアイ原産のキク科の多年草。ポカリスエットステビアで有名な名だが、高い抗酸化作用を持ち、人体、又動物への健康的にいい影響を与え、今後もっとも注目を集めていく薬品である。