その６４ アメリカで美味しいモノ ２

昨日書きました。
アメリカで美味しいモノベスト３。

１位はクラムチャウダー

今日は２位の話。

ＢＢＱチキン

実は美味しいモノ２位だけど、好きなモノ１位。

あの味は日本にはない。日本人の味覚では作れない味だと。

日本のＢＢＱというと、いわゆる焼き肉のタレ。

アメリカのＢＢＱとは全然違う。

どんな味と言われて答えると、
甘くて、ちょっと酸っぱくて、スパイシー。

多分、上の説明ではホントの味はわからない。
すみません。表現力がありません…(笑)

アメリカ南部～中部の料理と理解してます。

田舎に行けば行くほど旨くなる。

一緒にコーンブレッドというちょっと甘いトウモロコシ粉パンと食べます。

多分(歴史は詳しくない)、南部労働者の食べモノ。

アメリカにはＢＢＱチキンのファーストフードチェーンもあるので要チェックです。

フライドチキンより一層アメリカン