その６３ アメリカで美味しいモノ

唐突なタイトルですが(笑)、

ジムの帰りにはたまにはファーストキッチンにいって、ふと、思い出した

写真はファーストキッチンのクラムチャウダー。
はっきり言って美味しくない…


そこでアメリカの話。

よくアメリカは美味しいモノが無い。
って話をよく聞きます。

それは嘘。
美味しいモノは３つしかない(笑)

１　クラムチャウダー
２　ＢＢＱチキン
３　生クラム

残念ながら、炭焼きハンバーガーは４位です。

このクラムチャウダー、日本のは薄い！
アメリカのはもっとドロドロしてます。

おそらく日本での解釈はスープなんでしょう。

アメリカではスープ＆サラダで食事が完了することもある、メイン料理になりえるモノかもしれません。

アメリカのクラムチャウダーの基本は恐らくキャンベルの缶詰めクラムチャウダーだと思います。

キャンベルのは缶を開けても出てこないくらいドロドロ

多分、これがいちばん美味しいアメリカ？！料理。

サワーダフブレッドっていう、ちょっと酸っぱいパンをくりぬいた中にいれたクラムチャウダーは最強の旨さ…

器になったパンも食べてお腹一杯です(笑)

サンフランシスコの港の名物なので、サンフランシスコに行った際にはぜひトライしてください。