箱根からの帰りに 熊沢酒造様の モキチトラットリア http://www.kumazawa.jp/ で昼食。
日本酒、地ビールがおいしく、そしておしゃれに頂けます。
一つの食のテーマパークで、実際に使用していた蔵を利用しているので、歴史と物語を感じることが出来ます。
関所の完全復元からも歴史を感じるけれども、こちらは実際に使用されていたものであるので、凄くノスタルジックなリアリティーを感じることができる場所です。
↓ ビールなので大麦
↓米 大麦 そして 小麦ということで パン。
発酵そして穀類のプロフェッショナル。
