春はもうすぐ、、、

３月も中旬ですが、今年はまだまだ寒い日が続いています

桜の便りが待ち遠しい今日この頃

お変わりありませんか





今週の手作りスィーツ＆クッキーの御紹介です



クッキーは今週も２種類御用意しました


最初の一品目はチョコチップクッキー

プレーンなさくさくクッキー生地にピスタチオ＆ビターチョコ入り。
とっても香ばしく風味豊か
甘さ控えめのココアクッキー＆甘めのホワイトチョコ＆カシューナッツの三重奏


二品目のクッキーはお馴染み七味スティック

イタリア直輸入、本物のパルミジャーノレジャーノチーズを練り込んださっくり軽い生地に、
信州産の黒七味がピリリと効いています







そして今週のケーキは、、、

ガトーミルクチョコ～白イチジク・夏みかんピール入り～



ベルギー産の上質なミルクチョコをたっぷりと使用したガトーショコラ
甘めの生地と上がけビターチョコのハーモニー
自家製夏みかんピールの豊かな風味がフワ～っと広がります





お待ちしております



バー・ステップス