クリームチーズ＆とちおとめ苺♪

今夜は都内も雪になる予報

そんな寒い夜は身も心も温まりにいらっしゃいませんか
美味しいスィーツと一緒にお待ちしています





今週の手作りクッキー＆ケーキの御紹介です




クッキーは「ココナッツクッキー」と「オリーヴクラッカー・トマト風味」の２種類を御用意しました





ココナッツクッキーは、細かく砕いたココナッツがタップリのサクサク軽いクッキー
塩気とバニラの風味が効いていてお酒との相性はバツグンです


オリーヴクラッカー・トマト風味は、オリーヴオイル、トマトペースト、パプリカパウダー、タバスコ、黒胡椒、ect. の入ったおつまみクラッカーです





そしてお待ちかね、今週のケーキは、、、

「クリームチーズケーキ＆苺ソース添え」





北海道産のミルク風味豊かなクリームチーズをタップリ使い、低温でじっくり２時間焼き上げました

濃厚でなめらかなチーズ生地に、自家製とちおとめ苺ソースをかけて召し上がって下さい

絶品です




お待ちしております



バー・ステップス