フレッシュ・ジュース♪

当店では全てのカクテルに使うフルーツ・ジュースはフレッシュを使います


最近では市販の100%ジュースを使用されるお店もあるようですが、バーである以上、フレッシュを使うことに拘っていきたいと


仕入れにもこだわりがあり、江東区木場で古くから商売をされている老舗の野菜果物問屋の新倉さんから毎日新鮮なフルーツを仕入れております



ライム、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、、、、、


１つ１つの大きさ、皮の張り、香りをチェックしてお出ししております



注文の都度、フルーツを絞り、漉し器で繊維を丁寧に取り除きジュースを作ります

基本、１つのカクテルでフルーツは丸々1個使います


注文を頂いてから絞りますので多少お時間を頂く場合がございますが、美味しく召し上がって頂くお時間と考えていただければ幸いです


１つ１つ丁寧にお作りさせていただきますので、バーでのひと時をお楽しみくださいませ