オレキエッテ、プーリア風☆彡 | それ行け!イタリアン!!

オレキエッテ、プーリア風☆彡

今夜のシェフ気分は、ブックマークにもあります「イタリアよもやま話」のkndchkさんのレシピ で作ってみました☆彡


作り方はこちら…ってクリックするとそのレシピのページに飛べるように設定したいのですが…
みんながやっているようには出来ません(;o;)
誰か教えてください!!
自分なりに貼り付けてみました…かっこ悪いですが…(/-\)
↓レシピはここをクリックしてください(;^_^A
http://kndchk.ameblo.jp/entry-d3691da55b111ee2c782202f24cff61c.html


オレキエッテ、プーリア風<Orecchiette pugliese>

オレキエッテは南イタリア、プーリア地方のパスタで、「小さい耳、耳たぶ」という意味。
ウチの近所にはオレキエッテが売っていないので、自分でこねて作りました~\(^O^)/
って、すごいと思うでしょ??…すごくないんですよぉ(: ̄ro ̄)やってみると、とっても簡単なんです♪

で、今回はkndchkさんのレシピにあるようにブロッコリーをクタクタになるまで茹でてみました。
カリフラワーはやったことがあるのですが…ブロッコリーは初めてです(>0<)
今まではサラダにしろ、パスタにしろ、ブロッコリーを使うときはかなり歯ごたえを残して茹でていたので、

とても興味津々でした☆彡アンチョビも入れてみました。。
味は…はまりそうなくらい美味しかったです。イタリアの「おふくろの味」って感じでした☆★☆
ぜひみなさんも作ってみてください \(*^∇^*)