びんちょうのカルパッチョ

今晩のおかずは、スーパーでびんちようまぐろが安かった為、購入～
刺身で普通に食べるのも良かったけど、ひと工夫\(//∇//)\
カルパッチョ

葉っぱ系も食べれて味も

先ずは、
・水菜とレタスを食べ易い大きさに切って皿に敷く。
・トマトは、熱湯にくぐらせて皮を剥き、中の種・ジュクジュクを取り、身を小口に切って真ん中に盛る
・後は、マグロを並べて、塩・コショウをふりオリーブオイルを回しかける。
・最後に、白ワインビネガーとバルサミコ酢を回しかけてレモン汁を絞れば出来上がり。

味も程良く酸味が効いていて、美味しかったです♪( ´θ｀)ノ
更に、バジルをかけても美味しいデスよ
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