グローバリゼーションに反対する農民運動家ジョゼ・ボヴェが、「文化侵略の象徴」としてミヨーに建設中だったマクドナルドの店舗を壊したのは１９９９年。それから１０年余、フランス全土に１３０店を数えるまでになりました。たぶん、１度もマクドを食べたことのないフランス人も多いとは思いますが、スタバなどとともに、若者にはすっかり定着したといえるのではないでしょうか。ただ、米国や日本のマクドに比べて、フランスのマクドのパンが一番おいしく感じるのですが、気のせいかな。
グローバル化の権化みたいなマクドが、９月の新学期から「フランス化」するそうです。なんとメニューにバゲットが加わるのです。フランスのマクドでは朝食の売り上げが１％にも満たず、バゲットにバターとジャムをつけたサービスを始めることによって、２％を目標にするそうです。
フランスでは、朝はパンとコーヒーでちゃちゃっと済ませる人が多いので、朝マックなんて流行るとは考えられません。ですからバゲットを置くのはいい戦略かもしれません。しかも、バゲットを提供するのは、ラデュレやポールのオーナー会社であるle groupe Holderということなので、そこそこの味も期待できます。来年にはバゲットのサンドウィッチも始める計画といいます。
20Minutesの記事では「ハンバーガー専門店の革命」と表現していますが、マクドナルド側は「我々は既にフランスの日常になっています。要望や期待にはどんどんお応えしていきます」と、如才ない商売ぶりです。ただ、こんなことで、小さなパン屋さんが打撃を受けなければいいのですが。まあ、うまいところは、うまいですから、マクドなんかに負けないでしょう。
La baguette débarque chez McDo
20Minutes : 29/07/2011
ECONOMIE - A partir de septembre, la chaîne américaine va proposer des baguettes dans ses restaurants français...
McDonald's frappe un grand coup. Dès la rentrée, en plus des viennoiseries et des pâtisseries, les 130 McCafé de l'hexagone vont ajouter des baguettes de pain à leur menu, selon le Figaro. Elles seront vendues avec un pot de beurre et un petit pot de confiture. Aujourd'hui, le petit déjeuner représente moins de 1% des ventes de McDo en France, mais avec cette nouvelle offre, le groupe espère bien atteindre les 2%. Le pain sera produit par le groupe Holder, propriétaire de Ladurée et des Boulangeries Paul.
Mais l’offensive ne s’arrête pas là. Dès le premier semestre 2012, McDo va lancer des sandwichs à base de baguette. Une nouvelle révolution pour le spécialiste du hamburger. «Aujourd'hui, nous faisons partie du quotidien des Français. Notre priorité est de nous intégrer localement et de teinter de culture française notre offre histo¬rique de hamburgers et glaces, tout en inventant de nouvelles formes de sandwichs. Les Français sont des passionnés de pains, fous de baguette. Nous répondons progressivement à une demande naturelle », explique Nawfal Trabelsi, senior vice-président du groupe pour la France et Europe du Sud.
M.B.
クリームのように滑らかで、リッチな甘さが口を包むはず－。２６日、ロンドンで200年前のソーテルヌが、白ワインとして史上最も高い7万5000ポンド（約955万円）で売られました。１８１１年のシャトー・ディケム。この年には彗星が地球に接近し、気象の影響で素晴らしいワインができたとされ、｢彗星ヴィンテージ｣と呼ばれているそうです。
貴重なワインを専門に取り扱っているアンティック・ワインカンパニーから購入したのはクリスチャン・ヴァヌクというフランス人。この最も高価な白ワインは、バリ島に彼が新しくオープンするレストランに置くことになっています。でも、「リッチな甘さ」を味わう人は出てくるのでしょうか。
ちなみに、これまでの最高値だった白ワインもシャトー・ディケム。１７８７年に今回と同じブドウ畑から生まれたもので６万ドル（約４６０万円）の値が付いていました。そして、ワイン全体での史上最高額は、昨年11月にジュネーブで行われたクリスティーズのオークションで付いた30万4375ドル（約2360万円）。１９４７年のシャトー・シュヴァル・ブランの赤だそうです。
Le vin blanc le plus cher du monde vendu à Londres
L'Expansion.com avec AFP - publié le 26/07/2011
Un Bordeaux de 200 ans a été vendu à Londres pour 75.000 livres (85.000 euros), devenant ainsi la bouteille de vin blanc la plus chère au monde, a annoncé un marchand de vin mardi.
Le Château d'Yquem 1811 a été acheté par un collectionneur français, Christian Vanneque, pour son nouveau restaurant à Bali. La bouteille a été vendue au Ritz de Londres par The Antique Wine Company, une entreprise spécialisée dans la vente de vins rares.
Stephen Williams, Pdg de l'entreprise, a encensé le "millésime légendaire" qui doit son succès en partie à la météo exceptionnelle de cette année-là. "Le Château d'Yquem est le meilleur vin blanc au monde", a-t-il déclaré.
Contrairement à la plupart des vins blancs qui se détériorent avec le temps, le Château d'Yquem, cultivé près de Sauternes dans le vignoble de Bordeaux, gagne en maturité et peut se bonifier indéfiniment. L'importante quantité de sucres résiduels, combiné à l'acidité naturelle des raisins, joue le rôle de conservateur et empêche le vin de se détériorer, a-t-il expliqué.
"Il a la capacité de durer plus longtemps que tous les autres vins blancs", a ajouté M. Williams. Bien que la bouteille n'ait pas encore été ouverte, le vin a probablement une "douceur caramélisée", a-t-il estimé.
"Nous imaginons qu'il a une texture crémeuse, enrobant la bouche de sa richesse et laissant un goût sucré", a-t-il ajouté.
Le précédent record pour un vin blanc était détenu par un Château d'Yquem Sauternes de 1787, qui provient du même vignoble que le millésime 1811 et coûte environ 60.000 dollars la bouteille.
Le record du vin le plus cher au monde appartient à un Cheval-Blanc 1947, un vin rouge vendu chez Christie's à Genève pour 304.375 dollars en novembre dernier.
貴重なワインを専門に取り扱っているアンティック・ワインカンパニーから購入したのはクリスチャン・ヴァヌクというフランス人。この最も高価な白ワインは、バリ島に彼が新しくオープンするレストランに置くことになっています。でも、「リッチな甘さ」を味わう人は出てくるのでしょうか。
ちなみに、これまでの最高値だった白ワインもシャトー・ディケム。１７８７年に今回と同じブドウ畑から生まれたもので６万ドル（約４６０万円）の値が付いていました。そして、ワイン全体での史上最高額は、昨年11月にジュネーブで行われたクリスティーズのオークションで付いた30万4375ドル（約2360万円）。１９４７年のシャトー・シュヴァル・ブランの赤だそうです。
Le vin blanc le plus cher du monde vendu à Londres
L'Expansion.com avec AFP - publié le 26/07/2011
Un Bordeaux de 200 ans a été vendu à Londres pour 75.000 livres (85.000 euros), devenant ainsi la bouteille de vin blanc la plus chère au monde, a annoncé un marchand de vin mardi.
Le Château d'Yquem 1811 a été acheté par un collectionneur français, Christian Vanneque, pour son nouveau restaurant à Bali. La bouteille a été vendue au Ritz de Londres par The Antique Wine Company, une entreprise spécialisée dans la vente de vins rares.
Stephen Williams, Pdg de l'entreprise, a encensé le "millésime légendaire" qui doit son succès en partie à la météo exceptionnelle de cette année-là. "Le Château d'Yquem est le meilleur vin blanc au monde", a-t-il déclaré.
Contrairement à la plupart des vins blancs qui se détériorent avec le temps, le Château d'Yquem, cultivé près de Sauternes dans le vignoble de Bordeaux, gagne en maturité et peut se bonifier indéfiniment. L'importante quantité de sucres résiduels, combiné à l'acidité naturelle des raisins, joue le rôle de conservateur et empêche le vin de se détériorer, a-t-il expliqué.
"Il a la capacité de durer plus longtemps que tous les autres vins blancs", a ajouté M. Williams. Bien que la bouteille n'ait pas encore été ouverte, le vin a probablement une "douceur caramélisée", a-t-il estimé.
"Nous imaginons qu'il a une texture crémeuse, enrobant la bouche de sa richesse et laissant un goût sucré", a-t-il ajouté.
Le précédent record pour un vin blanc était détenu par un Château d'Yquem Sauternes de 1787, qui provient du même vignoble que le millésime 1811 et coûte environ 60.000 dollars la bouteille.
Le record du vin le plus cher au monde appartient à un Cheval-Blanc 1947, un vin rouge vendu chez Christie's à Genève pour 304.375 dollars en novembre dernier.
アルノー・モントブールさんとマニュエル・ヴァルさんは、ともに４８歳。フランス社会党（ＰＳ）の若手ホープです。マルティーヌ・オブリ（６０歳）、フランソワ・オランド（５６歳）、セゴレーヌ・ロワイヤル（５７歳）の３強とともに、来春の大統領選に向けての党統一候補選に立候補しています。
月日が流れるのは本当に速いですね。２００７年の前回大統領選の際、決選でサルコジさんと闘ったロワイヤルさんのスポークスマンをしていたのがモントブールさんです。頑迷にサルコジさんを支持し、ロワイヤルさんを嫌っていた近所のマダムたちが、「モントブールはハンサムだから許せるわ」と言っていたのを思い出します。僕は「ペラペラとよくしゃべる男だな」と思っていたのですが、案の定、失言でスポークスマンを解任されてしまいました。
失言の内容はこんな軽～い冗談でした。「マダム・ロワイヤルに間違いはない。あるとすればただ一つ、オランドをパートナーに選んだことぐらい。ハハハ」。ロワイヤルさんとオランドさんは当時、４人の子どももいる事実上の夫婦。不仲説もささやかれていたところに、この発言が飛び出し、ロワイヤルさんの逆鱗に触れたというわけです。選挙後に二人は結局、別れてしまいましたが…。
そのモントブールさんが主張している「脱グローバリゼーション」の考え方に対し、ヴァルさんが「時代遅れで反動的。８０年代に立ち戻るのか」と批判しました。彼は「オブリとオランドの政策はどこが違うのか分からない」とも言っています。社会党の中では右寄りのヴァルさんが、党内の議論を活発化させているように感じます。
ヴァルさんはスペイン・バルセロナ生まれ。２０歳でフランスに帰化しています。ノルウェーと二重国籍を持ったエヴァ・ジョリさんについても書きましたが、フランスの政治が素晴らしいとは決して言わないけれども、議論をダイナミックで多様にする土壌が、政治家自体に備わっているという気がします。
ヴァルさんが強調しています。「サルコジはまだまだ強いぞ。ヨーロッパのいたる所で右派とポピュリズムが伸長している。来春の大統領選では、いかなる意味でもわれわれ社会党の安全地帯はない」。大統領を目指す野心的な人たちが多くいるということは、フランスにとって悪いことではありません。願わくば、日本でも、と祈ります。
Primaire PS: Valls attaque Montebourg et son concept «ringard» et «réactionnaire» de la «démondialisation»
20Minutes : 24/07/2011
POLITIQUE - Les deux hommes sont aux antipodes sur l'échiquier politique socialiste...
Bon esprit entre «camarades» dans la campagne pour la primaire socialiste...Manuel Valls, candidat à la primaire PS, estime dimanche dans un entretien au JDD que la «démondialisation», thème de campagne de l'un de ses concurrents, Arnaud Montebourg, est un «concept ringard et réactionnaire, un retour aux années 80».
Le député-maire d'Evry se félicite de l'organisation de débats pour la primaire socialiste, car les candidats vont ainsi «pouvoir faire la démonstration qu'ils ont chacun un projet».
«Je ne sais pas encore quelles sont les différences entre François (Hollande) et Martine (Aubry)», poursuit-il. «Et je suis en désaccord avec Arnaud sur la démondialisation, un concept ringard et réactionnaire. C'est un retour aux années 80», ajoute Manuel Valls.
«Sarkozy n'est pas battu»
«N'ayons pas peur de ces confrontations d'idées. A chacun d'être responsable. Si nous nous respectons, nous pourrons ensuite nous rassembler pour battre Nicolas Sarkozy et gouverner ensemble», ajoute l'élu.
Interrogé sur les sondages, qui donnent la gauche gagnante en 2012 -- malgré une remontée récente du président sortant dans certaines enquêtes -- Manuel Valls adresse une mise en garde: «attention, Nicolas Sarkozy n'est pas battu».
La crainte du 21 avril
«Partout en Europe les droites et le populisme progressent. Nous ne sommes pas à l'abri d'un "21 avril", dans un sens ou dans l'autre», estime-t-il.
Quant aux sondages organisés pour la primaire elle-même, il les juge «hasardeux puisqu'on ne connaît pas le corps électoral». «C'est certain, il y aura des surprises», promet-il.
© 2011 AFP
月日が流れるのは本当に速いですね。２００７年の前回大統領選の際、決選でサルコジさんと闘ったロワイヤルさんのスポークスマンをしていたのがモントブールさんです。頑迷にサルコジさんを支持し、ロワイヤルさんを嫌っていた近所のマダムたちが、「モントブールはハンサムだから許せるわ」と言っていたのを思い出します。僕は「ペラペラとよくしゃべる男だな」と思っていたのですが、案の定、失言でスポークスマンを解任されてしまいました。
失言の内容はこんな軽～い冗談でした。「マダム・ロワイヤルに間違いはない。あるとすればただ一つ、オランドをパートナーに選んだことぐらい。ハハハ」。ロワイヤルさんとオランドさんは当時、４人の子どももいる事実上の夫婦。不仲説もささやかれていたところに、この発言が飛び出し、ロワイヤルさんの逆鱗に触れたというわけです。選挙後に二人は結局、別れてしまいましたが…。
そのモントブールさんが主張している「脱グローバリゼーション」の考え方に対し、ヴァルさんが「時代遅れで反動的。８０年代に立ち戻るのか」と批判しました。彼は「オブリとオランドの政策はどこが違うのか分からない」とも言っています。社会党の中では右寄りのヴァルさんが、党内の議論を活発化させているように感じます。
ヴァルさんはスペイン・バルセロナ生まれ。２０歳でフランスに帰化しています。ノルウェーと二重国籍を持ったエヴァ・ジョリさんについても書きましたが、フランスの政治が素晴らしいとは決して言わないけれども、議論をダイナミックで多様にする土壌が、政治家自体に備わっているという気がします。
ヴァルさんが強調しています。「サルコジはまだまだ強いぞ。ヨーロッパのいたる所で右派とポピュリズムが伸長している。来春の大統領選では、いかなる意味でもわれわれ社会党の安全地帯はない」。大統領を目指す野心的な人たちが多くいるということは、フランスにとって悪いことではありません。願わくば、日本でも、と祈ります。
Primaire PS: Valls attaque Montebourg et son concept «ringard» et «réactionnaire» de la «démondialisation»
20Minutes : 24/07/2011
POLITIQUE - Les deux hommes sont aux antipodes sur l'échiquier politique socialiste...
Bon esprit entre «camarades» dans la campagne pour la primaire socialiste...Manuel Valls, candidat à la primaire PS, estime dimanche dans un entretien au JDD que la «démondialisation», thème de campagne de l'un de ses concurrents, Arnaud Montebourg, est un «concept ringard et réactionnaire, un retour aux années 80».
Le député-maire d'Evry se félicite de l'organisation de débats pour la primaire socialiste, car les candidats vont ainsi «pouvoir faire la démonstration qu'ils ont chacun un projet».
«Je ne sais pas encore quelles sont les différences entre François (Hollande) et Martine (Aubry)», poursuit-il. «Et je suis en désaccord avec Arnaud sur la démondialisation, un concept ringard et réactionnaire. C'est un retour aux années 80», ajoute Manuel Valls.
«Sarkozy n'est pas battu»
«N'ayons pas peur de ces confrontations d'idées. A chacun d'être responsable. Si nous nous respectons, nous pourrons ensuite nous rassembler pour battre Nicolas Sarkozy et gouverner ensemble», ajoute l'élu.
Interrogé sur les sondages, qui donnent la gauche gagnante en 2012 -- malgré une remontée récente du président sortant dans certaines enquêtes -- Manuel Valls adresse une mise en garde: «attention, Nicolas Sarkozy n'est pas battu».
La crainte du 21 avril
«Partout en Europe les droites et le populisme progressent. Nous ne sommes pas à l'abri d'un "21 avril", dans un sens ou dans l'autre», estime-t-il.
Quant aux sondages organisés pour la primaire elle-même, il les juge «hasardeux puisqu'on ne connaît pas le corps électoral». «C'est certain, il y aura des surprises», promet-il.
© 2011 AFP