塩麹、遅ればせながら、、、
今日のお昼に初めて食しましたw
コンビニのカップスープでしたが。。。w
やさし～味がしましたね
人様のブログからいただきました知識ですが、
『麹には多くの酵素が含まれており、食材のでんぷんやたんぱく質を分解して、
糖やアミノ酸を生成するので、栄養素を吸収しやすいそうです。
日常的に食べ続けることで、免疫力アップ、滋養強壮、美肌、老化防止が期待できるとのこと。』
いいことだらけ
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