３日前に大根とにんじんを干していい感じになったので
それを組み合わせて切り干し大根にしました。
大根は、少し太めに千切り 
にんじんはピーラーでカットしました。 
あとは油揚げを投入、生姜も入ってます。
ごま油で少し炒めて、だしとお醤油で煮て 出来上がり 
見た目、 かなり極太 なので食べごたえあり！！
大量に作ったのでしばらくは、冷蔵庫の一員として
居座ることになるでしょう。 (°∀°)b
今度は干しイモ作ろうか検討している最中です。
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