足の間で暖をとる

今日のまろです。

夏琳
パシャっとmyペットより投稿

干し柿

昨日収穫した渋柿を干しました。

昔はよく祖母が作ってましたが、
昨年から私が挑戦してます。

消毒に祖母は焼酎を使ってましたが、
お酒の苦手な私はあの臭いがダメで、
他に方法がないかと検索しましたら
熱湯消毒と言う方法があり、
してみたら焼酎よりお手軽でした。

ちなみに干し柿は嫌いでした(^_^;)
ある日、母が干し柿を天ぷらにしたのを
食べたらとても美味しくて…
そして、岐阜のお土産で、干し柿の中に
栗きんとんが入ってるお菓子を頂き、
それから大好物になりました

カビらないで上手にできると良いなぁ

渋柿

庭の渋柿が良い色に…。
老木なので、数が減ってきてますが、

まだまだこれだけ収穫できます。
まだ上の方に残っているので、
鳥にお裾分け

さて明日干し柿にしましょう！