さつま芋のつる

さつま芋のつる干し。
毎年さつま芋を作るのですが、
今年芋づるが食べられると聞いたので、
綺麗な部分を取っておきました。

１／３は収穫後すぐに調理して食べて、
１／３は茹でて冷凍し、残りは干しました。

ズイキは毎年戴くので食べてましたが、
さつま芋のつるもとても美味しくて
今まで捨ててたのを後悔しました

又来年も作ろう