こんにちは(^O^)
後１週間で４月！桜も咲き始めていよいよ春！
とか言っても毎日コロコロと気温を含め天気が不安定
アレルギーのあるおいらにはツライ季節です。
今日は大好きなパスタを綴ってみます♪
鮭のクリームパスタ♪
～材料～２人分
パスタ １６０ｇ
鮭 ２切れ
玉葱 １/２
しめじ １/５パック
スナップエンドウ １０枚
生クリーム １パック
顆粒コンソメ 小さじ１/２
味噌 小さじ１
にんにく １片
鷹の爪 適量
～作り方～
１、鮭をフライパンで皮面から焼く
２、焼き色がついたらひっくり返して皮を身から剥がして焼く
３、パスタを茹でる。時間差でスナップエンドウを加えて１分茹でる
４、カップに生クリーム、味噌、顆粒コンソメを混ぜる
５、フライパンにオリーブオイル大さじ３を注ぎ包丁でつぶしたにんにく、
鷹の爪を入れて香りが出るように弱火で焼く
６、フライパンにスライスした玉葱とシメジを加えて炒める
７、玉葱がしんなりしたらパスタとスナップエンドウを加えてザックリ混ぜる
８、混ぜておいた生クリームを入れてパスタに絡める
９、鮭を加えて混ぜ合わしたら器に盛りつける
１０、鮭の皮をカリカリに焼いて細切りにしてトッピングしたら出来上がり
クリームの量はお好みで増やしてね♪
鮭と味噌。鮭と生クリーム。
相性のいいﾀﾞﾌﾞﾙだから美味しいに決まってる～！
今日は見に来て頂きありがとうございます。
季節の変わり目体調には気を付けてね！
またぬーん♪３９
後１週間で４月！桜も咲き始めていよいよ春！
とか言っても毎日コロコロと気温を含め天気が不安定
アレルギーのあるおいらにはツライ季節です。
今日は大好きなパスタを綴ってみます♪
鮭のクリームパスタ♪
～材料～２人分
パスタ １６０ｇ
鮭 ２切れ
玉葱 １/２
しめじ １/５パック
スナップエンドウ １０枚
生クリーム １パック
顆粒コンソメ 小さじ１/２
味噌 小さじ１
にんにく １片
鷹の爪 適量
～作り方～
１、鮭をフライパンで皮面から焼く
２、焼き色がついたらひっくり返して皮を身から剥がして焼く
３、パスタを茹でる。時間差でスナップエンドウを加えて１分茹でる
４、カップに生クリーム、味噌、顆粒コンソメを混ぜる
５、フライパンにオリーブオイル大さじ３を注ぎ包丁でつぶしたにんにく、
鷹の爪を入れて香りが出るように弱火で焼く
６、フライパンにスライスした玉葱とシメジを加えて炒める
７、玉葱がしんなりしたらパスタとスナップエンドウを加えてザックリ混ぜる
８、混ぜておいた生クリームを入れてパスタに絡める
９、鮭を加えて混ぜ合わしたら器に盛りつける
１０、鮭の皮をカリカリに焼いて細切りにしてトッピングしたら出来上がり
クリームの量はお好みで増やしてね♪
鮭と味噌。鮭と生クリーム。
相性のいいﾀﾞﾌﾞﾙだから美味しいに決まってる～！
今日は見に来て頂きありがとうございます。
季節の変わり目体調には気を付けてね！
またぬーん♪３９