こんにちは(#^.^#)
街はすっかりクリスマス♪
みなさまはどんなクリスマスを計画してるのかな？
仕事中色んな料理を考えていたら今日になってしまった。
ごめんなさいm(__)m
去年はホットケーキMixでブッシュドノエルを
作りました。
今年は何にしようか？手軽に出来て、見てくれた方が
ビックリする様な・・・
そしてツリーケーキが出来た！
～材料～（直径２０cm高さ３０cm)
ホットケーキMIX ４００g
卵 ２個
サラダ油 大さじ１
牛乳 ３５０ｃｃ
いちご １パック
キウイ ２個
バナナ １本
生クリーム ２００cc
砂糖 大さじ１
粉砂糖 適量
～作り方～
１、ボールに卵、牛乳、サラダ油を加えてよーく混ぜる
２、ホットケーキMIXを加えてなめらかになるまで混ぜる
３、フライパンにお玉ですくい２０cmくらいに丸く流し
入れてプツプツ穴があいたら裏返して両面を焼く
４、同様に少しづつ小さくなるように焼いていく
５、焼きあがったホットケーキを濡れふきんをかぶせて
冷やす
６、ボールに生クリームと砂糖を加えてボールを冷やし
ながらホイップを作る
７、１番大きなパンケーキにポンポンとホイップを乗せ
フルーツをバランス良く盛り付ける
８、パンケーキの真ん中に菜箸をさし支柱にして次のパ
ンケーキを通してホイップ、果物を繰り返す
９、仕上げに粉砂糖をふりかけたら出来上がり♪
いちごは半分に切りその厚みに合わせて他の果物をカッ
トするとバランス良く出来ますよ(*^_^*)
炊き込まないパエリア♪
パエリアってフライパンで炊き込むスペイン料理の代表
だけど、いざご家庭でってなると大変だよね～
そこで炒飯でその味を出せないかと？やっと出来たよ～
～材料～（２人分）
豚肉 １００ｇ
シーフードMix １００ｇ
にんにく １個
玉葱 １/４
人参 １/４
ピーマン １個
ご飯 ３００ｇ
*調味料*
サフランパウダー 小さじ１
塩こしょう 小さじ１/２
丸鶏がらスープ 小さじ１
＊アリオリソース*
マヨネーズ 大さじ２
にんにく １片
～作り方～
１、フライパンにオリーブオイルを大さじ２を注ぎみじ
ん切にしたにんにくとお好みで鷹の爪を入れて火に
かけてお肉と野菜を加えて炒める
２、お肉に火が通ってきたらシーフードＭｉｘを加えて
炒める
３、ご飯と調味料を加えてよーく炒める
４、味を調えて器に盛り付けてレモンを添える
５、アリオリソースを混ぜてお召し上がりください
＊アリオリソースはスペイン料理でよく使われるソース
今日は付け合せの唐揚げにつけたら超美味しい！
さて今回メインに選んだのはロールキャベツをもっと
手軽に出来てクリスマスらしく作ってみました♪
白菜ミルフィーユケーキ♪
～材料～（直径２０ｃｍ高さ５ｃｍ位）
白菜 ５枚位
*ハンバーグの種＊
合挽き肉 ５００ｇ
ベーコン １パック
玉葱 １/２
人参 １/３
卵 １個
パン粉 大さじ５
塩こしょう 小さじ１/２
オレガノ 小さじ１
＊蒸し汁とトッピング野菜
人参 星３個
ブロッコリー ３個
プチトマト ３個
芽キャベツ ３個
ピーマン １個
パプリカ 各１/４
ほんだし 大さじ１
ローリエ ２枚
ガーリックバター ５ｃｍ
～作り方～
１、白菜を硬い方と軟らかい方を切り分けて、硬い方を
袋に入れてレンジで３分、軟らかい部分を加えてレ
ンジで３分
２、玉葱と人参をみじん切りにしてフライパンで炒める
３、玉葱が冷めたらハンバーグの種をよーく混ぜる
４、ケーキの型に白菜種を交互に重ねていく
剥がれにくいようにしっかり押してね！
５、ケーキの型をフライパンに入れて型の半分くらい
型の周りに水を入れて、半分に折ったローリエを水
に入れて蓋をして蒸す
沸騰したら弱火で２０分
６、２０分経ったらお湯にトッピング野菜を入れて煮込
んで、火が通ったら取り出す
７、ケーキの型を取り出し、型の中の汁をフライパンに
入れて、型の上に器を乗せひっくり返して器に盛りつ
ける
８、５ｃｍ角に切ったピーマンとパプリカをフライパンに
入れてガーリックバターを加えて味を整える
９、野菜をバランス良く盛りつけたら出来上がり♪
器に盛りつけて火の通りが心配だったらレンジに３分位か
けてね！
温め直しもレンジで出来るからね♪
ほんだしを使用してるから和風？それが洋風なんだ！
ＭＹＤＥマジック！ふっ♪
日にちがあいてしまい見に来て頂いた皆様本当にごめんね
m(__)m
皆様と楽しんでもらえるようにがんばちゃう！
今日は見に来てくれてありがとうm(__)m
街はすっかりクリスマス♪
みなさまはどんなクリスマスを計画してるのかな？
仕事中色んな料理を考えていたら今日になってしまった。
ごめんなさいm(__)m
去年はホットケーキMixでブッシュドノエルを
作りました。
今年は何にしようか？手軽に出来て、見てくれた方が
ビックリする様な・・・
そしてツリーケーキが出来た！
～材料～（直径２０cm高さ３０cm)
ホットケーキMIX ４００g
卵 ２個
サラダ油 大さじ１
牛乳 ３５０ｃｃ
いちご １パック
キウイ ２個
バナナ １本
生クリーム ２００cc
砂糖 大さじ１
粉砂糖 適量
～作り方～
１、ボールに卵、牛乳、サラダ油を加えてよーく混ぜる
２、ホットケーキMIXを加えてなめらかになるまで混ぜる
３、フライパンにお玉ですくい２０cmくらいに丸く流し
入れてプツプツ穴があいたら裏返して両面を焼く
４、同様に少しづつ小さくなるように焼いていく
５、焼きあがったホットケーキを濡れふきんをかぶせて
冷やす
６、ボールに生クリームと砂糖を加えてボールを冷やし
ながらホイップを作る
７、１番大きなパンケーキにポンポンとホイップを乗せ
フルーツをバランス良く盛り付ける
８、パンケーキの真ん中に菜箸をさし支柱にして次のパ
ンケーキを通してホイップ、果物を繰り返す
９、仕上げに粉砂糖をふりかけたら出来上がり♪
いちごは半分に切りその厚みに合わせて他の果物をカッ
トするとバランス良く出来ますよ(*^_^*)
炊き込まないパエリア♪
パエリアってフライパンで炊き込むスペイン料理の代表
だけど、いざご家庭でってなると大変だよね～
そこで炒飯でその味を出せないかと？やっと出来たよ～
～材料～（２人分）
豚肉 １００ｇ
シーフードMix １００ｇ
にんにく １個
玉葱 １/４
人参 １/４
ピーマン １個
ご飯 ３００ｇ
*調味料*
サフランパウダー 小さじ１
塩こしょう 小さじ１/２
丸鶏がらスープ 小さじ１
＊アリオリソース*
マヨネーズ 大さじ２
にんにく １片
～作り方～
１、フライパンにオリーブオイルを大さじ２を注ぎみじ
ん切にしたにんにくとお好みで鷹の爪を入れて火に
かけてお肉と野菜を加えて炒める
２、お肉に火が通ってきたらシーフードＭｉｘを加えて
炒める
３、ご飯と調味料を加えてよーく炒める
４、味を調えて器に盛り付けてレモンを添える
５、アリオリソースを混ぜてお召し上がりください
＊アリオリソースはスペイン料理でよく使われるソース
今日は付け合せの唐揚げにつけたら超美味しい！
さて今回メインに選んだのはロールキャベツをもっと
手軽に出来てクリスマスらしく作ってみました♪
白菜ミルフィーユケーキ♪
～材料～（直径２０ｃｍ高さ５ｃｍ位）
白菜 ５枚位
*ハンバーグの種＊
合挽き肉 ５００ｇ
ベーコン １パック
玉葱 １/２
人参 １/３
卵 １個
パン粉 大さじ５
塩こしょう 小さじ１/２
オレガノ 小さじ１
＊蒸し汁とトッピング野菜
人参 星３個
ブロッコリー ３個
プチトマト ３個
芽キャベツ ３個
ピーマン １個
パプリカ 各１/４
ほんだし 大さじ１
ローリエ ２枚
ガーリックバター ５ｃｍ
～作り方～
１、白菜を硬い方と軟らかい方を切り分けて、硬い方を
袋に入れてレンジで３分、軟らかい部分を加えてレ
ンジで３分
２、玉葱と人参をみじん切りにしてフライパンで炒める
３、玉葱が冷めたらハンバーグの種をよーく混ぜる
４、ケーキの型に白菜種を交互に重ねていく
剥がれにくいようにしっかり押してね！
５、ケーキの型をフライパンに入れて型の半分くらい
型の周りに水を入れて、半分に折ったローリエを水
に入れて蓋をして蒸す
沸騰したら弱火で２０分
６、２０分経ったらお湯にトッピング野菜を入れて煮込
んで、火が通ったら取り出す
７、ケーキの型を取り出し、型の中の汁をフライパンに
入れて、型の上に器を乗せひっくり返して器に盛りつ
ける
８、５ｃｍ角に切ったピーマンとパプリカをフライパンに
入れてガーリックバターを加えて味を整える
９、野菜をバランス良く盛りつけたら出来上がり♪
器に盛りつけて火の通りが心配だったらレンジに３分位か
けてね！
温め直しもレンジで出来るからね♪
ほんだしを使用してるから和風？それが洋風なんだ！
ＭＹＤＥマジック！ふっ♪
日にちがあいてしまい見に来て頂いた皆様本当にごめんね
m(__)m
皆様と楽しんでもらえるようにがんばちゃう！
今日は見に来てくれてありがとうm(__)m