今年はなんだか雨ばかりだね(・_・;)
私の住む静岡県は週末になると雨降りでせっかくの休みが...がっかり！
昨日は全国で色んなイベントがありましたが良い天気になって欲しいね～
イベントと言ったらそろそろハロウィン！昨今はにぎやかに恒例イベントになったね～
そんなハロウィン向けの料理を作りました！
まるごとかぼちゃのシチュー
～材料～>
かぼちゃ １個
玉葱 １個
人参 １本
秋鮭 ２切
しめじ 半パック
パプリカ 適量
ブロッコリー 適量
～調味料～
市販のホワイトシチューの素
チーズ 適量
＊作り方＊
１、かぼちゃをたわしで水洗いして逆さまにしてレンジで１０分
（大きさによって時間は変わります）
２、カボチャを１/３に上下に切り、種を取り除き柔らかな実をスプーンで取り分けておく
３、秋鮭に軽く塩こしょうと酒をして小麦粉をまぶしてバターで表面に焼き色をつける様に
焼く
４、フライパンに油を注ぎ玉葱を炒めてしんなりしたら人参と２カップの水を加えて煮る
５、人参が軟らかくなったら人参を取出し、市販のホワイトシチューの素とよけてあった
かぼちゃの実をを入れる
６、シチューが良い感じになったらくり抜いたかぼちゃの中にシチューを入れてチーズを
ふりかけて鮭、人参、パプリカをトッピングしてブロッコリーは茹でてからのせる
盛り付けが出来たらレンジで５分したら出来上がり♪
ハロウィンだけでなくクリスマスとかお誕生会に華やかな料理でいかがですか！？
皮ごと食べれるのも魅力の一つだよ～♪
シチューのリメイク！チキンドリア♪
残ったシチューを次の日に違う料理に出来たら時間も値段もお得！
～材料～１人分
シチュー お玉に２杯
鶏肉 ３０ｇ
玉葱 １/２
人参 １ｃｍ
ピーマン １個
ブロッコリー 適量
きのこ達 いっぱい
ご飯 １８０ｇ
～調味料～
ケチャップ 大さじ２
小麦粉 大さじ１
牛乳 １００ｃｃ
＊作り方＊
１、鶏肉と玉葱半分と人参、ピーマンを粗みじんに切りフライパンで炒める
２、ケチャップとご飯を加えて炒めて器に盛り付ける
３、残りの鶏肉と玉葱を炒めて火が通ってきたら小麦粉を加えてだまにならないように
牛乳を少しづつ入れる
４、なめらかになたらシチューを加えてチキンライスにかける
５、チーズをふりかける
６、茹でたブロッコリーと他の野菜をトッピング
７、オーブントースターで５～１０分位焼き色がついたら出来上がり♪
味にアクセントをつけたい時はカレー粉を入れてもいいね！
次回は２９日の水曜日にかぼちゃを使ったサラダとスイーツなんかを予定してます(*^。^*)
私の住む静岡県は週末になると雨降りでせっかくの休みが...がっかり！
昨日は全国で色んなイベントがありましたが良い天気になって欲しいね～
イベントと言ったらそろそろハロウィン！昨今はにぎやかに恒例イベントになったね～
そんなハロウィン向けの料理を作りました！
まるごとかぼちゃのシチュー
～材料～>
かぼちゃ １個
玉葱 １個
人参 １本
秋鮭 ２切
しめじ 半パック
パプリカ 適量
ブロッコリー 適量
～調味料～
市販のホワイトシチューの素
チーズ 適量
＊作り方＊
１、かぼちゃをたわしで水洗いして逆さまにしてレンジで１０分
（大きさによって時間は変わります）
２、カボチャを１/３に上下に切り、種を取り除き柔らかな実をスプーンで取り分けておく
３、秋鮭に軽く塩こしょうと酒をして小麦粉をまぶしてバターで表面に焼き色をつける様に
焼く
４、フライパンに油を注ぎ玉葱を炒めてしんなりしたら人参と２カップの水を加えて煮る
５、人参が軟らかくなったら人参を取出し、市販のホワイトシチューの素とよけてあった
かぼちゃの実をを入れる
６、シチューが良い感じになったらくり抜いたかぼちゃの中にシチューを入れてチーズを
ふりかけて鮭、人参、パプリカをトッピングしてブロッコリーは茹でてからのせる
盛り付けが出来たらレンジで５分したら出来上がり♪
ハロウィンだけでなくクリスマスとかお誕生会に華やかな料理でいかがですか！？
皮ごと食べれるのも魅力の一つだよ～♪
シチューのリメイク！チキンドリア♪
残ったシチューを次の日に違う料理に出来たら時間も値段もお得！
～材料～１人分
シチュー お玉に２杯
鶏肉 ３０ｇ
玉葱 １/２
人参 １ｃｍ
ピーマン １個
ブロッコリー 適量
きのこ達 いっぱい
ご飯 １８０ｇ
～調味料～
ケチャップ 大さじ２
小麦粉 大さじ１
牛乳 １００ｃｃ
＊作り方＊
１、鶏肉と玉葱半分と人参、ピーマンを粗みじんに切りフライパンで炒める
２、ケチャップとご飯を加えて炒めて器に盛り付ける
３、残りの鶏肉と玉葱を炒めて火が通ってきたら小麦粉を加えてだまにならないように
牛乳を少しづつ入れる
４、なめらかになたらシチューを加えてチキンライスにかける
５、チーズをふりかける
６、茹でたブロッコリーと他の野菜をトッピング
７、オーブントースターで５～１０分位焼き色がついたら出来上がり♪
味にアクセントをつけたい時はカレー粉を入れてもいいね！
次回は２９日の水曜日にかぼちゃを使ったサラダとスイーツなんかを予定してます(*^。^*)