パン教室

今日は、教師さんの新メニューのレッスンです

メニューは、花のパン、セサミチーズブレッド、ロッシュ・テ・ヴェールです

花のパンは、桜の葉の塩漬けを細かく切って、白あんに混ぜたものをフィリングし、花の形に焼成しました

セサミチーズブレッツドは、生地に発芽玄米粉とチーズ、バジル、細かく切った唐辛子の入ったパンですトッピングは皮むきしろごまです

お菓子は、抹茶のクッキーです