パン教室

今日は午後からのレッスン

デニッシュリングとグラハムトーストブレッド、お菓子は和菓子の浮島

デニッシュリングはハンガリーのパンで数年前に東京で流行ったパンです今でも並ぶそうです

デニッシュ生地にシナモンのバタークリーム、マカデミアンナッツやチョコチップがフィリングとしてはいった、とてもリッチなパンです

グラハムトーストはグラハムの入った角食パンわ作り、クロックムッシュにして試食しました