スパイスって、体にいい事は分かっているけど
どう使ったらいいのか、いまいち？？？な事ありませんか？
私もそうでした。が、先日インド料理を習っている方に
簡単よ！ と教えてもらい、試したら あら？簡単！
皆さまにもご紹介しますね
その前に、スパイスのダイエット豆知識として・・・・
クミンには、ガスがたまりにくくする、 ガスを排出する 効果があります。
私は、極度の便秘からガスがたまり、それが代謝を落として
太りだした経験があります。ガスを体内吸収させない、
ガスを作らない体内環境づくりはとっても大事。
また、体に熱をつくり、カパを下げる作用もありますので
ダイエットに良いのですが、摂りすぎると胃がムカムカすることが
ありますので、量にはご注意くださいね。
【カパを下げ、代謝を上げる 夏野菜のインドカレー】
糖質量：1人分で約9～7.5ｇ （※玄米ご飯は80ｇで28ｇ）
☆消化力が高いお昼で、ダイエット目的なら、
糖質量を大体35ｇ程度はOKと考えています。
＜材料：4～5人分＞
（お好みの野菜、お好みの量でOK、目安に）
・玉ねぎ 1個 ※これだけは必ず
・ナス：4～5本
・プチトマト：15個くらい（ふつうのトマトなら2個くらいでしょうか）
・ズッキーニ 1/2本程度
・豚の挽肉 150ｇ
（スパイスは、基本があればそれだけでも大丈夫。）
・（基本） クミンシード 小さじ1/2
・（基本） コリアンダー 小さじ2
・（基本） ターメリック 小さじ1
・ガラムマサラ 小さじ1/2程度
・フェヌグリーク 小さじ1/2程度
・レッドペッパー お好み
・ショウガ 1欠片
・ニンニク 2欠片
・塩（岩塩ならベスト） 小さじ1 と 1/2 ※お好みで
＜作り方＞
①野菜は適当な大きさにきり、玉ねぎをみじん切りに
②クミンシードをオリーブオイルで、パチパチと音が
するまで炒め、香りをだします
③みじん切りにした玉ねぎを加え、焦げる手前まで
よ～く炒めるのがポイント
④挽肉を加えて、塩を少々
⑤固めの野菜を投入
⑥トマトを加え、さっとなじませたら
フタをして蒸し焼きに
⑦残りのスパイスを加え、塩で味を調えたら出来上がり
お試しくださいね
先日、とっても信頼している先輩から
「成功する人ほど、失敗しているんだよ」 と言われました。
・・・
これダイエットも同じだ！！
上手くいかないと
「他の人は出来るのに、自分には出来なかった」と
つい 足りない所ばかりに意識が行ってしまいますが
本当は、挑戦した自分に意識を向けることが大事。
失敗を経験する・・・つまり体験した・・・行動をおこした、すごい事だったんですね。
努力できる人なのに、自分で 『ダメな自分』 を作り出しては損です！
あなたは、なかなか上手くいかなくても、嫌な気持ちを経験していても
諦めずにチャレンジできる人です。
本気で変わろうとしている人です。
「私は出来る！」 こう思えると、自分がうまくコントロールできるようになりますよ。
これ本当です。 私は、今回のダイエットで経験しました。 行動が変わってくるんです
「失敗から学んだことは何ですか？ それを知るだけで、1ランクアップです！
」
「挑戦した自分をほめましょう！ すごいぞ！！ 」
ぜひ、お試しくださいね
実は、ずっと迷っていました。
お伝えしたい事が、何か違うと。
ブログを開始した半年前は、自分の成功記録を公開することで、
アラフォーのおばさんでも出来るなら
自分もと思っていただける とか
いいものだからお伝えしたいー！という思いでいっぱいでした。
でも3月頃から仕事のストレスでホルモンバランスを崩し
何かが変わってしまったんです。
何が変わってしまったんだろう？とずっと考えていました。
そして、ようやく分かったんです。
心です。
以前は、ストレスが少なく健康的に痩せられる、こんないい方法なら
きっと必要としている人がいると信じていたし
誰かの役に立てる！と
恥ずかしいのですが、とーーーても前向きな思いであふれていたんです。
きっと、体中が活性化され、行動も違っていたはず。
でも迷いが生じてから、自信をもって行動できなくなり
ブログも書けなくなってしまいました。
そして体重もコントロールが難しくなったんです。
今、少しづつ体重が減り始めています。
それは、迷わなくなったからです。
仕事の迷い・・・会社員として生きていこうか、独立しようか。
迷って、迷って、迷って、自分がどうしたいのか分からなくなっていました。
でも最近、ふっきたんです。そしたら不思議なくらい後押しをしてくれる出来事ばかり。
そして、前向きな行動とともに、体重も少しずつ動きだしました。
自分を信じて、頑張ってみようと思っています。
まだ、どんな風に自分がお役に立つことができるのか模索中ですが
小さい頃から抱えてきた体型コンプレックスや
数々のダイエットの失敗と成功の体験から
悩みや、辛い気持ちに寄り添い、その人にあったダイエットプランで
応援できるカウンセラーのような事を目指しています。
どうか、応援をよろしくお願いいたします！
＜Tさん＞ メッセージでご相談をしてくださったTさん。
Tさんとのやりとりも、勇気を与えていただきました。ありがとうございました。
「消化力」をとても大事に考えるアーユルベーダでは
便秘は、健康を阻害するとってもいけない事として
原因の追究から、たくさんの対処法があります。
特に多い2つは、
① 水に浮く、コロコロうんち （原因：ヴァータの悪化）
② 水に沈む、ベタうんち （原因：アーマ（未消化物））
以外に多くないのは、食物繊維不足。
もちろん対処方として食物繊維は、とても良いのですが
不足して便秘になっている事は少ないようです。
そういえば、私が便秘になるときは生理周期（ヴァータの悪化）、
旅行で神経が過敏な時（ヴァータの悪化）。野菜はいつも摂っていますね。
では、どんな時になるかというと、たとえばコロコロうんちですが
・水分や油分不足 ←ダイエットの時は、要注意ですね
・不規則な時間の食事
・睡眠不足
・渋い物の摂りすぎ (お茶やコーヒーなど）
こんな時、体内エネルギーのヴァータが増えすぎて
乾くという作用を引き起こし、便秘を招いてしまいます。
次にベタうんちは、
・消化に重たい物の食べ過ぎ
（チーズ、ヨーグルトなど乳製品や油脂の多いもの）
・自分の消化力を超えた食事量
（調子が悪いのに、食べ過ぎた、脂が多かったなど）
・辛いものをまったく摂らない
（ショウガや胡椒、わさびなど）
こんな時は、アーマ（未消化物）が発生し、黒ずんだ粘り気のある重い便になります。
複合的になることもありますよね。
そこで、コロコロにもよくて、ベタにもよい
ハーブのサプリメントをご紹介します。
アマラ、ハリータキー、ビヒータキーという
非常にメジャーな3つのハーブで作られた「トリファラ」 というもの。
3種類とも便秘にす～～ごくいい
1日に1回～2回、小さじ1杯程度を白湯と一緒に飲むのがいいですね。
（アーユルベーダ関連のサイトで1000円前後で購入できます）
トリファラは、他にもいい事満載ですが、それは別の機会で。
便秘については熱いですよ～～
ご紹介したい食材や、ハープ、生活習慣など
また次回で！
実は今年の3月、生理バランスの乱れからひどい便秘に
夕方にはガスで、妊婦さん？と思うくらいお腹がぱんぱん。
このガスが体中を駆け巡り、みるみる代謝を低下。
むくみも。体重は増えちゃうし、不快・・・。
あ～もう！ダイエットの大敵でした！！
ほんとに便秘やですよね
でも今はすこぶる快調です！
で、何をしたかと言いますと色々したのですが
一番良かったのは 「アムラ」 です。
いつ：夜寝る前に
何を：アムラ（粉）ティースプーン1/3くらい と 豆乳（50CCくらい）
一緒に飲んでねました。
でもこれ、即効性はなかったです。
ダメかな～と思っていたのでが、
アムラはアーユルベーダでは最も優れたハーブとして知られ
乱れたドーシャ（体内エネルギー）も整えてくれるし
アンチエイジングにも最高！
便秘に効かなくても、飲む価値はある と続けていたんですね。
そしたら、あら？あらら？ なんかすご～くいいんじゃない？
今では、毎日必ずです！
豆乳は、紀文の調整豆乳。（100CC炭水化物2.1ｇ）
豆乳も便秘には有効ですよね。夜寝る前なので、少量で。
なぜかというと、アムラが粉で、水ではちょっと飲みずらかったんです。
少し油分が欲しい感じ。そこで寝る前ですが少量で
まだご紹介したいものがあるのですが、長くなりましたので次回に！