先日の糖質制限できる炊飯器ROCABOに続いて
はやりの低温調理器BONIQを買いました(^_^;)
TVで紹介されたせいか品不足で、4～5ヶ月くらいたって昨日送られてきました。
・・・実は忘れてました(^o^)
棒のような形でスタイリッシュです。
最近は調理器具がそろってるせいか
いろんな物作るのが面白いです。(^_^)v
初めてなので最初は簡単な物をとレシピ通り
「赤ワインの漬けマグロのコンフィ」というのを作って見ました。
赤ワインと醤油と一緒にジップロックに入れ
指定の温度と時間をセットすれば終わりでした。
できあがりは・・・・・恐る恐る切ってみますと
思わず一切れ味見です(^o^)
いつもの安いマグロの刺身が変身してました!
何だかレストランで出てくる一品です。
全部のスパイスがあったわけではないけど充分ごちそうです。
次は売っているのは少しも美味しくない鶏の胸肉で、サラダチキンに挑戦します。
