私はかつて10年近く旅行代理店に勤めていたのですが、その時の先輩（女性）が、埼玉県深谷市で天然酵母のパンを出すカフェ＆ギャラリーをやっています。
リトルスマイルです
長年の夢だったと聞いています。
先輩は身長が175センチぐらいあって、スキー1級を持っていたり、性格もさっぱりしていて、旅行会社時代もファンが多かったお方。
その当時の印象からは、パンを焼くという一面は垣間見られませんでした
うちからはちょっと遠くて、なかなか行けないので、月1回のパンの定期便をお願いしています。
2ヵ月に1回とか3ヵ月に1回とか、ペースは選べるのですが、私はパンが大好きなので、月1回でお願いしています。
今月のパンは・・・
食パン、ほんのり甘い丸食パン、カイザーゼンメル
オリーブのパン、チェダーチーズスコーン、黒糖レーズン、全粒粉100%のマフィン（プレーン＆クルミ入）、ココアクロワッサン
でーす！
食パン類は冷凍保存がきくので、切って冷凍しておきます。
どのパンもホントーに美味しくて、届いた時はぱくぱく食べ過ぎてしまいます。特に、スコーン系とクロワッサン系、ほんのり甘い丸食パンは大のお気に入り
その美味しさはヤバいです。
町中のパン屋さんでは味わえない風味。食パンももっちりしていて、バターなどいらないくらい。オーブントースターで焼いている時に部屋中に漂う香りも、市販のパンとはまったく違います。朝から幸せ～
な気分にひたれます。と・こ・ろ・が、本日ワタクシはスープダイエットの５日目。パンを食べる訳にはいかないのでございます。
7日目で終わりなので、パン達よ、しばし待っててくれ。
あーチーズスコーン食べたーい！！！！！！！！