やっと終わらせた衣替え

今日は風がとても強くて一気に寒くなりましたね～ 今季1番の寒さですって

イタリア旅行前後の10末11月頭は全然寒くなかったので、衣替えを半分しかしてませんでした。

今日慌てて全て終わらせました

毎半年もう嫌～ 腰が痛い…

毎回いらないものを処分してるはずなんですが、なんでこんなに増える

さてさて

今日はあさりが安かったので、購入。

明日ボンゴレにしようっと

イタリア人旦那大好き ねぎし へ

今日11月9日は旦那 ステさんの34回目の誕生日

旦那さんのお休みも取れたので、久しぶりにデートしました

土日一緒の休みなんて超久しぶりだから嬉しい

ステさんはアパレル系の仕事をしてる関係でなかなか土日に休みが取れないんですの

今日は久しぶり有楽町～銀座に行きました。

そこで、お昼なんでもご馳走するから何が食べたいと聞くと、なんと

「ねぎし」なんともお安くてイイですね(笑)でも、ねぎし大好きなんです 

ただ、ねぎしは牛タンと麦とろが人気のお店ですが、私たちはタンが食べれないので、豚ロース、鶏グリルを頼みます。

それでもここは炭火焼きなので、超美味

もちろんステさんはとろろが苦手なので、とろろ抜きで。美味しいのにねぇ麦ごはんで何杯でもいけちゃう。

そのあと、ウィンドウショッピングをして、銀座のピエールマルコリーニでホットチョコレートを飲みました

さすが、ショコラティエ。ビターなお味で濃厚。美味しかったけど、どろっとしてるので、最後は少し飽きちゃったかんじ。ビスコッティが1～2枚でも付いてたらよかったのにな～

ケーキは前夜祭ということで前の日の夜に頂きました

今回サダハルアオキのケーキを購入。

見た目にも本当に可愛らしいケーキ、

ヴァランシア。買う私もテンションが上がりましたね

オレンジのムースにチョコレートのスポンジとヘーゼルナッツクリームのケーキ。

ステさん、今まで食べたケーキで1番美味しいと大喜びしてくれたから良かった～

久しぶりに1日喧嘩もせず、(というか、誕生日だから…と私が我慢したんですけど)とても素敵な誕生日が一緒に過ごせました

ズッキーニのパスタ

昨日夜は、ズッキーニのパスタを作りました！このパスタ、超簡単

材料もほとんどかかりません。

材料 (2人分)

・ズッキーニ 2本

・玉ねぎ ひとかけら

・オリーブオイル 

・塩

・コショウ

・パルメザンチーズ 

・卵 1～2個

・パスタミスタ 180g

(今回はなかったので、リングイーネをパキパキ割って小さくしました)

ズッキーニを小さくカット、玉ねぎもみじん切り、それをオリーブオイルに入れた鍋に入れ軽く炒める。火が野菜に通ったかなと思った程度に、水を鍋に半分くらいまで入れて煮込む。

煮込むこと40分くらい、かなり水が少なくなるので、水を足して、沸騰したら塩(小さじ1くらい)、パスタを入れる。

パスタは袋に書いてある茹で時間で。

(今回は11分でした)

パスタが柔らかくなれば出来上がり

ここで、溶いた卵を入れてかきまぜる。

ミネストローネのようにスープぽく食べたい場合は、もう少し水を多めにすれば、このような感じになります

ナポリではマンマがスープ好きなのでこんな感じで食べますが、旦那さんはスープほぼなしが好きなので、かなり水分がなくなるまで煮込みますね。

最後にお皿に盛り付けたとき、お好みでコショウ、パルメザンチーズをかけて完成です～

私が大好きなズッキーニ、イタリアでは1キロで2～3ユーロらしいのですが、日本だと1本100円～200円

もっと日本でズッキーニの需要が増えないかなあと日々考えるばかりです

これから来る寒い冬には是非お試しあれ