今 ステラベラには アラブからのお客様がお見えです。
主に小学生。
イスラム教ですので 食事には いろいろと気を使いますが
大人と違って 見たことのないものに挑戦するところまで
いきません。
最初のリクエストは 「アラブ料理で！」
「そんな～」
見たことも 食べたこともないものは 無理～
いろいろ打ち合わせて メインは 焼き鳥風の串ざし焼き鳥
日中は お菓子をバリバリ食べてしまう一行なので 「少なくていいよ」
と言われてました。
主食は ピタパン
私も食べたこともないけど シェフがピザ生地のようにして 作ってくれました。
ぷっくりと膨れて まあ おいしそう！
お肉やお野菜をピタパンに挟んで ケチャップなどをつけて
まあ みなさん 喜んで食べて下さいました。
・・・・・ほっとしました！
おいしいと言っていただけて やれやれです。
