この連休中は 時間を見つけては 「こしあぶら」を
採りに行きました。
ホテルの周辺でも 採れる場所は いっぱいありますが
丁度 食べごろの大きさのものを お客様の数分
採るとなると 気合が入ります。
場所によっては まだ早かったり・・・・
遅くて 誰かに 取られちゃってたり・・・・
でも 新規開拓！
秘密の場所で たくさん たくさん 採りました！
GWに お土産で頂いた 讃岐うどんに「こしあぶら」の天ぷらをのせて
今日のお昼は ぶっかけうどん！
おいしかった～！
本当は こしあぶらは 天ぷらより お味噌汁や炒め物 お浸しの方が
香りが楽しめると 私は 思ってますけどね。