夏野菜がおいしいです！
畑をやっている ご近所さんが
「食べきれないで～」と言って 持ってきてくれます！
朝どり 新鮮な お野菜！！
きゅうり なす ズッキーニ モロッコインゲン
きゅうりは サラダに！
なす ズッキーニ インゲンは メイン料理の付け合わせに・・・・
新鮮な採れたて夏野菜は 本当においしいです！
それでも スタッフの食事は 毎日のことなので
手を変え 品を替え しませんと ・・・「またぁ？・・」と
言われては お野菜に申し訳ありません。
キュウリは ひたすら ぬか漬けです！
モロッコインゲンは 意外と万能でおいしいですが
天ぷらが一押し！
なすも和食に 洋食に 中華に・・・ 万能です。
昨日は 忙しかったので 白身魚と 夏野菜をイタリアンで
大鍋で作りました。
ニンニクをオリーブオイルで炒め お野菜とお魚を入れ
トマトで煮込みます！
アサリも入れるのが ポイントかな？
仕上げに モロッコインゲンを３分前位に入れて 煮ます。
ニンニクとお魚 アサリだし ブイヨン お塩だけの味付けですが
夏ならでは、のおいしいご馳走。
大鍋で作るので カレーと同じくらいの手間でできます！！