トリフ

今日は洋菓子実習でバレンタインが近いということで、トリフを作りました～！！
テンパリングっていう作業があるんですが、これが結構難しいんですよね(´・ω・｀)

でもなんとか出来ましたが…

実技テストは、ロールケーキなんですが、頑張って作ろう↑↑