シガレットクッキーを作ろう
シガレットクッキーの作り方も一緒に載せときますね
参考動画は一番下に載せておきます
さあ、作りましょう作りましょう
今日はハロウィンぽく作ってみるよ
いろいろ考えてはみたんだよ
ステンドグラスクッキーとか、アイシングクッキーとか、むしろモンブランとかどうかなあとか
・・結局ちょっと変わったクッキーになりました
[材料]-クッキー生地-
・春巻きの皮 3-4枚
・溶かしバター 20g
・グラニュー糖 15g
・スィートチョコレート 80g
[材料]-トッピング用-
・チョコレートペン(紫、オレンジ)
・スプリンクル(好きなものをどうぞ)
※バターがないときはマーガリンで代用できます
スイートチョコレートは普通のミルクっぽい味のを使いました。
ビターだとほろ苦くなるのでご自身で調節してください。
私はチョコレートは袋売りしている粒チョコを使いました。
1つ5gほどだったのでおおよそいくつ、と判断ができると思います。
コーティング用なので多くても問題はありません。
手順
春巻きの皮を4分の1のサイズに切って一枚ずつザラザラした部分を上にして、まな板に並べます。
その上に、溶かしバターを満遍なく塗りたくります。
(塗りがあまいと、巻くときにくっつきません。)
塗ったらその上からグラニュー糖をまぶします。
あとはそれをくるくるして、オーブントレイにセットしたクッキングシートに乗せます。
(くるくるしてる間にオーブンを余熱しておきましょう。
210℃で6分。)
↑こんな感じになります
※トースターでも出来ます。(ホイルなどに乗せて途中で返して両面焼きますが焦げやすいので 気を付けて下さい、焼いた後は脂っぽくなるので、キッチンペーパーなどの上で冷まして下さい)・・と動画の説明欄にもあるので、オーブンがない方はトースターで試してみてください
焼けたらクッキングシートをオーブントレイから外して粗熱をとります。
↑焼けるとこんな感じです・・がわかりにくいっ
粗熱をとっている間に、湯煎でスイートチョコレートを溶かします。
溶かしたチョコレートをコーティングしていきます。
コーティング出来たらシートに並べて冷蔵庫で30分冷やします。
冷やしてる間に、チョコペンを湯煎で温めておきます。
(動画ではコルネを使っていましたが、めんどくさがりの私はチョコペンをそのまま使いました)
30分後、冷蔵庫から出して、チョコペンでジグザグになるようにデコレーションして、すぐにスプリングをくっつけます。
(こうしないとチョコペンはすぐ固まってしまうのでうまくスプリングがくっつきません。早業です・・頑張ってください・・)
すべて出来たら冷蔵庫で冷やして完成です
↑こうなります
ハロウィンっぽくて可愛い
つくってて楽しかった~
またなにか作りたいなあ
そうそう、このお菓子を作るのに、参考にさせてもらった動画ですが
こちらになります
cook kafemaruさんの動画になります
いつもこの方の動画を参考にさせてもらってます
ちなみに、コルネの作り方ですが・・・
こちらを参考にするといいかもです
ではでは!
はっぴーはろうぃん