こんばんは。
今日の東京は
雲は多めながら
時折青空も見えました。☁︎☀︎
日中は
湿度も低めで
過ごしやすい日になりました。★
明日以降も
晴れる日が続くとの予報ですから
関東地方の梅雨入りは
もう少し先でしょうか。🐌
日中の最高気温は25度を超える日が
多いようですから
皆様も引き続き
体調管理はしっかりなさってくださいね。★
さて
アメリカからの友人夫妻が
またまた
日本に来るとの事で
ミシュラン3つ星を獲得している
「レフェルヴェソンス」にて
ディナーをいただいてきました。★★★
サンフランシスコ在住で
日本が大好き！と言う
2人は美味しいものも
もちろん大好き💕
と言うことで
すでにこちらには
3回目の訪問だそうです。🥰
昨年末に会って以来
5ヶ月ぶりの再会に
まずは乾杯して。。。🥂🍾
お料理は
おまかせコースから。。❤️
野菜クリスプのブーケと豆腐サワークリーム💐
牡丹海老と蛤のリゾット、えんどう豆と自家製キャビア♥︎
アルチザン野菜
51種類もの野菜は
それぞれの旨みを最大限に生かした味付けで
サラダ仕立てに。。🥗🥗
このお野菜が
本当に美味しかった！😍
シグネチャーメニューの蕪は
複雑に火入れして。。でもシンプルに。❤️
お魚料理にはサバイヨンソースと
筍、木の芽、春の山菜と共に。。🌿🌿
十勝マンガリッツァ豚、
ソース・オ・ヴァンルージュ
黒トリュフと牛蒡のピュレ、そら豆と。♥︎
豚腿肉のラビオリ、蕗の薹コンソメ★☆
アルチザンチーズ🧀
デザートに。。🥰
その後は。。
お店からのサービスで
バースデープレート🎂🎁
Happy Birthday Angela❣️💐
６種類の小菓子に。。♥︎
お食後はお抹茶を。。🍵
お料理の素晴らしさは
もちろんのこと
スタッフの方々のきめ細やかなサービスに
本当に感動してしまいました。🥰
お喋りしながら
美味しいものをいただいて
大満足の夜になりました。
もちろん次回の予約も
お願いしましたよ！
ごちそうさまでした。★★★
keep in touch!
大好きな人たちと
楽しい時間を過ごすことがてまきました！💕
では皆様。。
なんだニャ
この後も
素敵な時間を
お過ごしくださいませ。