同居人のお友達から釣りたてのとろサーモンをいただきました。
早速捌いて、
凍らせました。
アニサキスがいたとしても、凍らせれば死ぬので
お刺身で食べられます。
塩ジャケは天然物もスーパーで買えますが、
お刺身のサーモンは養殖物ばかりなので、
天然のとろサーモンのお刺身が食べられるのは
とても嬉しい☺️鮭のムニエルも大好きなので、
半分は焼いて食べます。
旅行に行く都度お土産を渡していたのですが
いつも釣った魚を下さる最高の友達だ（笑）
そしてうちの同居人は肉派で魚はほとんど食べないので、
私が独り占めです。
幸せ！うふふ😆