スペシャリティコーヒー

湿気の多かった先日のこと

ランチを食べに足を運んだビストロで

コーヒーセミナーがあるとのことでちょっぴり参加

ネルドリップで淹れられたコーヒーは

一番甘みとコクのあるある部分だけ

時間を置くとみるみる香りと酸味が変化

ミルクと加えると甘みが一層増しました

小田原のスズアコーヒーさんのニカラグア