にき亭 | stella d'argento /silver star

stella d'argento /silver star

銀星は瞬き、遥か彼方をも照らす。




渦巻きにのまれるようにぐるぐると





同じところで動けずにおりまして





なんかそれだけでもうあらゆる個人機能が停止





身体の伝達機能もどこかでショートしたようで




三大欲求の内の2つが停止しました




( もとより1つは停止中 )



焼肉でもなんでもいけそうだったのですが





3日振りに口にするものはできるだけ




身体に優しいものがいいな と思っていたところ





友人が美味しかったと云うのでにき亭へ





photo:01








ドレッシングのようにかかっているのは




柔らかいジャガイモのペースト





ドレッシングと一体化していてなるほどと




そのアイデアはいつか実行することに





photo:02







海老を南瓜で挟み揚げた海老しんじょうは




素材の味がしっかり生きていて





お肉はとろりと口の中で溶けるように




やわらかく甘味がありました





デザートはさつま芋のフロマージュ




photo:03








全く食欲が無かった上に





匂いも拒否な気持ち悪さでむかむかしていたのに





身体は生きることを選んでいるんだなぁ と





完食の器を見ながらぼんやり