昨秋の病院待合室にて
『 私のお気に入り＠銀座 』 みたいな
特集を読んでから夏を待ち続け
とうとうその時がやって来ました。
銀座、といっても新橋寄り。
入口のロゴが期待を膨らませます。
店内は予想以上に広くすっきりしていて
休日・ランチタイム後ということもあり
空いていてゆったり。
念願の冷し中華
！！
麺はちぢれてはおらずまっすぐ。
締めてあるからかコシもあり喉越しもひんやり。
スープはサラサラで少し酸味が強く
よくある濃いめのタレとは別物。
このスープがまた麺とよく合うこと！
具もしっかり。
他のメニューへの期待度を上げる
海老のぷりぷり感と甘味。
お勧めの焼餃子も頂きましたが
肉汁たっぷりで病み付きになりそう。
ペロリと平らげ大満足でした。