こんにちは
最近、キウイスライサーを買いました！
皮をむく必要がなく、
半分に切ってからクルッと回すと
4等分に切ることができる優れもの
付属のミニカッターでさらに細かく切って
おチビちゃんにもあげています
キウイ自体はそこまで好きでないですが
沢山の栄養素が含まれているので
積極的に摂ってみよう
というのがきっかけでスライサーを買いました！
私自身、家系的なものなのかわからないですが
悪玉コレステロール値が小さい頃から
異常に高くて困っていました
なるべくコレステロールが高そうな
イメージのある食べ物は少なめに
食べてきたのですが
(脂の多い肉は食べ過ぎないなど)
それでも高いんですね…
ならば減らす食事を意識的に摂っていこうと
思い始めました
グリーンキウイ1個には、
0.6gの水溶性食物繊維が含まれているようです
1日の水溶性食物繊維の目標摂取量は6gなので
これだけでは全く足りませんが
意識して摂取することが大切だと思い
頑張って食べています
本当は海藻類も良いのですが
海藻嫌いなんですよね…
他にも、悪玉コレステロール値を下げるには
塩分を控える
飽和脂肪酸ではなく不飽和脂肪酸を摂る
脂質を控えたとしても糖質を摂る限り体内の脂質は代謝されないので
カロリーはとりつつ糖質を制限する
適度な運動
なども効果的だそうです
自分の食生活を見直すと
やっぱり水溶性食物繊維が足りないような
気がしているので
意識して献立とか考えていきたいです