３連休の中日に家族で外食。
サンポート高松２９階にある陳建一さんの中華料理「スーツアンレストラン陳」に行ってきました。
コースと単品料理を合わせながら贅沢な四川料理を堪能してきました。
前菜としてバンバンジー。
シンプルでありながら普段は味わえない満足感がありました。
ふかひれスープ。
中心に見えるのがホタテです。
牛肉のスタミナ風、野菜も豊富。
北京ダック。
初めてではありませんが「初めて北京ダックを食べた」と思いました。
窓の外がだんたんと夜景になろうとしています。
そしてここから後半。
五目チャーハン。
子供達には一番口にあったようでした。
マーボー豆腐。私のお気に入りはこのマーボー豆腐です。
辛いのが好きな人に適度な辛さで、
辛すぎないので美味しさを堪能できました。
これを食べてしまうと他のマーボーが見劣りしてしまいそうで贅沢な自分になってしまいそうです。
最後は坦々麺。
辛さがあるので辛いのが苦手な人にはダメかもしれませんが、
「これぞ坦々麺」という味わいでした。
陳さんはマーボーや坦々麺の専門店も出しているのですが、
最後の２品は今日の料理の締めとしてもっともふさわしいといえる料理でした。
デザートにはマンゴープリンを食べました。
陳さんの中華に家族で食事に来たのは今回が初めてでした。
ここでの食事は全く初めてではありませんが、
「こんなにおいしかったかな」と思うくらい、満足な食事をすることができました。
このお店は２９階から高松市内、瀬戸内海を見渡せる場所にあります。
家族とリラックスしながら、素晴らしい景色との組み合わせによって、
今まで以上にひとつひとつの料理を味わうことができたのだと思います。
今日のような時間を過ごすことができたこと、
家族の笑顔にかこまれて無事１日を過ごすことができたことに感謝しています。