昨晩、高知出張の夜に地元の土佐料理を堪能してきました。
高知といえば鰹のたたきですが、
中でも塩たたきが絶品でした。
まず一つ一つにボリュームがありました。
そしてニンニクやその他各種薬味との組合せが絶妙で、
これを食べると「たたきはタレよりも塩」と誰もが感じるのではないでしょうか。
まさに絶品料理でした。
もちろん、タレも。
刺身も美味しかったのですが、
食べ切れませんでした。
いいお店をチェックできましたので、
今度は家族で来たいです。
朝のはりまや橋とその近辺。
iPhoneからの投稿
昨晩、高知出張の夜に地元の土佐料理を堪能してきました。
高知といえば鰹のたたきですが、
中でも塩たたきが絶品でした。
まず一つ一つにボリュームがありました。
そしてニンニクやその他各種薬味との組合せが絶妙で、
これを食べると「たたきはタレよりも塩」と誰もが感じるのではないでしょうか。
まさに絶品料理でした。
もちろん、タレも。
刺身も美味しかったのですが、
食べ切れませんでした。
いいお店をチェックできましたので、
今度は家族で来たいです。
朝のはりまや橋とその近辺。
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