尾道ラーメンはステファンが大好きなラーメン
たぶんラーメンのなかで一番好きかもヾ(^▽^)ノ
広島は尾道、新幹線の新尾道駅から市街地へ行く途中にある
東珍康(トンチンカン)さん
ラーメンとチャーハンのセット900円
尾道ラーメンの特徴は、なんて言ってもこの背脂
大きさや量はその時々でまちまちだ、今日のは大きいので数が少ない
初めて食べた時は、背脂が小さくてスープいっぱいに広がっていたから、尾道ラーメンっていうのは天かすが入っているのかと勘違いしたぐらいだ
鶏ガラと豚骨と野菜と小魚でおダシをとっている、風味豊かなしょうゆのスープは格別
麺はストレートの普通麺
かためもいいけどやわらかめもおすすめ(o^-')b
ステファンは普段かためしか頼まないけど、尾道ラーメンはやわらかめも好きヾ(^▽^)ノ
尾道最高~(≧ω≦)b