皆さん、今日もグイってますか？(^-^)
こんにちは(^∇^)
洋にぃです(^-^)
本日、お陰様で『鉄板ダイニング SteelSession』
無事に『6周年』を迎えました!!(^∇^)
いつも御来店下さっているお客様、応援してくれている仲間達、生産者さん、業者さん、関わって下さっている全ての皆さんに、この場をお借りして心から感謝申し上げます!!
本当にありがとうございます！！(^∇^)
オープン以来、自分なりに色んな経験をさせて頂きながら、気がつけば6年の月日が流れました(^-^)
前身の店舗から数えると、経営者として、そして焼き手として13年が経ちました。
25歳で店を開いた時は、右も左も分からず、自惚れだけの只の横着者だった僕が、本当にたくさんの方々に支えられ、僕なりに色んな経験をさせて頂き、こうして13年を迎える事が出来ました(^-^)
何度も同じ事を言ってますが、僕は35歳になった時、残り半分の人生を、今までお世話になった方々、今、応援して下さっている方々、そして、これからご縁を頂く方々に、恩返しをしようと決めました。
御来店下さるお客様に喜んで頂くのは勿論ですが、お話し会をさせて頂いたり、歌を唄わせて頂いているのは、そのつもりでやらせて頂いてます(^-^)
そして、自分自身、ここ10年くらい、とにかく自分を成長させる為に、色々な挑戦を続けてきました。
経営者として、一人の人間として、男として、兄として…
その挑戦の結果、得る事が出来た様々な経験の中から、40歳が手の届くところに来た今、今後もっともっと進化していく為に、そして自分の生き方をより明確にしていく為に、不要なものを今度は捨てていく時期に来たのかなと思っています。
本当に本当に未熟で幼稚なこの僕を信じ愛してくれている全ての方々に、心から感謝しています(^-^)
これからも少しずつですが、恩返しさせて下さい(^-^)
これから先の自分に、ちょっと期待しながら、7年目も全力で進んで行こうと思います(^∇^)
皆さん、本当にありがとうございます(^∇^)