皆さん、おはようございます(^∇^)
突然ですが、僕はいつも、タンクトップにハーフパンツという格好で寝てるんですが、今日、起きたら、タンクトップの片方だけ、肩が抜けて、完全にワンショルダーになっていました…
金さんか！俺は！
もしくは、往年の、スーパーストロングマシンこと平田淳嗣か！(笑)
寝相悪すぎでしょ(^_^;)
寝相というか…何なんでしょう(^_^;)
何をしたかったんでしょう(笑)
まぁ、それは置いといて(笑)
先月からお伝えしてきた、『スティールセッションプロジェクト』！
いよいよお伝え出来る日が来ました＼(^o^)／
プロジェクトっていう程、大げさではないんですが、内容は大きく２つ！
まず１つ目は…
スティールセッションに…
『看板』が付きます(笑)
オープン以来、ずっと看板なしでやらせて頂いてましたが、今回、設置する事にしました！
今まで、看板を付けなかった理由はいろいろありますが、また熱くなって、長くなりそうなので、良かったら、またいつか聞いて下さいね(笑)
今回、決断した理由を簡潔に言うと、自分達のエゴだったんじゃないかと思った事。 お客様にとって、不親切なんじゃないかと思ったからです。
とは言え、『店をやるという事は自分を表現する事』という理念はずっと変わらないので、所謂、「分かりやすい。メチャメチャ目立つ。」看板ではありません(^_^;)
今回、僕の、言葉足らずな部分で、業者さんとの、意思の疎通が上手く図れず、最終的に、デザインの細かい部分など、自分でやってしまって、たくさんの方々に御迷惑をお掛けしてしまいましたが、やっぱり、何をするにしても、『らしさ』は失いたくないので…。
自分がどういう気持ちでいるか、何を考えているか、それは他人に限らず、身内に対してもそうですが、それを伝える事の難しさを、最近、痛感しています。
でも、看板に関しては、きっと、皆さんに『いいね～！』って言って頂けると思っています(^∇^)
そして、２つ目は…
メニューを大幅にリニューアルします！(*´∀`)♪
お好み焼きは触らずですが、鉄板焼きを数種類増やし、また、今回新たに、『カフェメニュー』部門を作りました(^∇^)
内容的には、まず新たに『トルティーヤ』を追加します(^∇^)
そして、今までにもあった、パスタ風の焼そば『焼きスパ』を新たに4種類増やし、計7種類に増量！
そしてそして！
ソフトドリンクを、一挙10種類増やします！！
ソフトドリンクだけで、合計28種類に！！＼(^o^)／
そしてそしてそして！
スティセでは、もうお馴染みの、木屋瀬にある『焼き菓子とシフォンケーキのお店 なないろ』さんからのお取り寄せスイーツに、新たに『ガトーショコラ』と『焼き菓子の詰め合わせ』が加わりました＼(^o^)／
※シフォンは今まで通り、土日、夜限定となります。
さらに、『焼き菓子の詰め合わせ』は、お持ち帰りも可能なので、お土産にも最適です(^∇^)
なないろさんとも、何度も打合せを重ね、ご協力頂ける事になりました＼(^o^)／
ホントにありがとうございます(^∇^)
今回のメニューリニューアルにより、今までよりも、よりお気軽に、より楽しく、スティセをご利用頂けるのではないかと思っています(^∇^)
メニューを作り替える事により、当然、メニュー表も替えなければならない、という事で、どういう風にしょうか？と、いろいろ試行錯誤しましたが、結局は、『自分の手で、お客様の笑顔を思い浮かべながら、１つ１つのメニューに想いを込めて書くべきだ！』という結論に至り…
全て手書きにしました(笑)
多少、見づらい所もあるかも知れません(^_^;)
でも、これは大げさではなく、僕の『渾身』のメニュー表です！
新メニュー開発、メニュー改正、メニュー表作成、看板作成と、勿論、毎日の仕事もですが、同時進行だったので、時間的にもギリギリな感じでしたが、それぞれが、『今、スティセがやれるベスト』を出せたと思っています(^∇^)
『いくつもの事を、同じテンションで、同じ集中力でやる！』という今回の挑戦は、すごく大きな自信になりました！
あくまでも自分なりにですが、満足いくものが出来たと思います(^-^)
そして、気になる新メニューは、今週土曜、7月30日からスタートします＼(^o^)／
どうか皆さん、もうすぐ4年目に入る『スティールセッション』を、温かく、時には厳しく、そして、僕達兄弟の事も、よろしくお願いいたします(^∇^)