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自然素材Origin Diary

乳製品や卵を使わずに、体に負担の少ない蒸し菓子をメインとした素朴なお菓子を作っています。
新商品のお菓子のご紹介やイベント情報、
大好きな物や日常のささいな話などを綴るオリジン日記です。

先日、神戸でのイベントが終わって、六甲にある主人の実家の喫茶店に

寄った日の出来事。


杖をついて、ゆっくり、ゆっくりとご老人が3人連れ立って、

お店に入ってきました。


何でもご近所の老人会の方々で、お店の常連様だとか。

なんと驚くことに最年長の方は90代とのこと。


年をとると、耳が聞こえにくくなるため、大きな声で話しをしていると、

他の店では露骨に嫌な顔をされるそうで、

その点、この喫茶店は、主人のご両親も70歳前なので、

のんびりと、誰もせかすこともなく、ゆっくりできて居心地が良いみたいです。

いわば、お年寄りのオアシスですね。


また義父も、90歳を過ぎてもはつらつとしている、老人会の方々の姿を

見て、元気付けられているとのこと。


歳を取らない人はいません。


みんな同じように年老いて行くのです。


思うようにならない体の不自由や、耳の聞こえにくさ。

今は理解できないかもしれないけれど、

恐らく私たちも同じ経験をするでしょう。


先に体験しているか、後で体験するか、ただそれだけの違いです。

みんなが必ず通る道を先に歩いている、ただそれだけなのにね。

最近京都での出展が増えてきている中で、

必ず真っ先に出展しているかどうか探すお店があります。


「ヒエンハレンデ」さんです。


12月に百万遍手作り市に初出展したときに見つけて飲んで以来、

はっきり言ってはまっています。


とにかく寒いのでコーヒーを2杯は飲むのですが、色々飲みましたが、

こちらのコーヒーが群を抜いておいしい!と思います。


主人のご両親が神戸の六甲で喫茶店をしていて、生豆から焙煎して

挽くこだわりようなので、おいしいコーヒーはかなり飲みつけています。


その義父のコーヒーの味に似ているのです。


鼻で香って、しっかりその風味が口の中まで広がって、味わいが深い。

よくあるコーヒーは香りはあっても、香りだけで味が浅いものがほとんどで、

あまり納得のいくものはありません。


どんなにお客様が並んでも、焦らず、じっくりゆっくりと、お湯を注いで

コーヒーを入れてくださいます。


先日の一木でなんとその豆を販売しているのを発見しました。

もちろん即買いです!


同じ味に抽出できるかは、怪しいですが、落ち着いて、ゆっくりゆっくりと

真心込めて大切に入れさせていただきます。




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本日初出展の鶴見緑地公園 無事終了しました。


車で高速も使わずに、20分くらいで到着。

京都まで出展している私たちにとっては、近場のイベントは本当に

ありがたいです。


こちらのマルシェは中ノ島よりも出店店舗数も多く、

お客様もやはり、家族連れが中心のようでした。


昨日までの寒波はどこへやら。

からっと晴れて、気持ちの良い1日でした。



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10時前から会場入りできるみたいで、9時半頃にはお客様がひっきりなしに

訪れていました。


私も自分のお店の用意をしながらも、

隣で淡路産の玉ねぎを販売していたので、

売り切れはしないかとハラハラしていました。


お客様がひと段落ついて、気になっていた玉ねぎをゲットし、

その他野菜に果物を物色。



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プチトマトは試食させてもらったのですが、

驚くほど、甘い!

旬でなないなと思いながらも、娘の大好物なので、

おやつに購入。


やっぱりマルシェは楽しいな!

新鮮で、おまけに安く購入できるのでうれしい限り。


やはり実演販売が出来ると、お客様が目の前で

「おいしい!」とほかほかのむしぱんをほおばってくださるので

作り手としてはとてもうれしいです。

今日は昼前に完売してしまったので、昼過ぎにお店を片付け、

2時過ぎには家路につくことができました。


やっぱり移動距離が少ないのは良いなー。


次のマルシェは21日にうつぼ公園に出展します。

残念ながらこちらでは、実演販売なしですが・・・。