100%野生! | 自然素材Origin Diary

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乳製品や卵を使わずに、体に負担の少ない蒸し菓子をメインとした素朴なお菓子を作っています。
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大好きな物や日常のささいな話などを綴るオリジン日記です。

植えたはずのない、すいかの芽らしきものの存在に気づいてから早、数か月。

恐らく昨年、畑に捨てたすいかの種が発芽したものと思われます。

肥料もやらずに育つのかなと、不安に思いながらも、徐々に大きくなる実を猿にとられないように、
草をかぶせたり、外から目に付かない場所に隠したらしながら、密かに見守っていました。

まだほんの20cmくらいの大きさだけれど、これ以上大きくなる気配もないので、思い切って収穫することに。

ドキドキの瞬間です。果たしてちゃんと熟れているのか!



なんと丁度食べ頃の良い感じ。
今年食べたすいかの中で一番甘い!

完全に野生育ちの無農薬なので、皮も浅漬けにしておいしく頂きました。



思いがけない自然の恵みに感謝!