植えたはずのない、すいかの芽らしきものの存在に気づいてから早、数か月。
恐らく昨年、畑に捨てたすいかの種が発芽したものと思われます。
肥料もやらずに育つのかなと、不安に思いながらも、徐々に大きくなる実を猿にとられないように、
草をかぶせたり、外から目に付かない場所に隠したらしながら、密かに見守っていました。
まだほんの20cmくらいの大きさだけれど、これ以上大きくなる気配もないので、思い切って収穫することに。
ドキドキの瞬間です。果たしてちゃんと熟れているのか!
なんと丁度食べ頃の良い感じ。
今年食べたすいかの中で一番甘い!
完全に野生育ちの無農薬なので、皮も浅漬けにしておいしく頂きました。
思いがけない自然の恵みに感謝!