「かやぶき市」も終わり、一息ついて、昨日の夜は吉水にて、身内で打ち上げをすることに。
市でも腕をふるってくれた、スペイン人のビクターがまたまた頑張ってくれました。
せっかくなので、お料理講習も兼て作ってもらいました。
今回は豪華に魚でスープストックをしっかり取って、舞鶴の新鮮なシーフードをたくさん
盛り込みました。
出来上がったパエリアを、いつもの囲炉裏に置くと、こんな感じに。
スペイン風炊き込みご飯ですね。
スペイン産のワインと共に、いただきます！
やっとホッと一息ついて、味わうことが出来ました。
感謝、感謝。