懐かしの果実 | 自然素材Origin Diary

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乳製品や卵を使わずに、体に負担の少ない蒸し菓子をメインとした素朴なお菓子を作っています。
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娘の通うスクールバスの停留所近くに、昔懐かしいものを見つけました。



赤く熟すと甘酸っぱく、皮の柔らかいさくらんぼのような果実。グミの木。







祖母の家にもこの木があり、ふと自分が小学生だった頃が蘇ります。



ネットで調べると、この赤い色はトマトと同じくリコピンで、抗酸化作用があるとのこと!



先週は丁度食べ頃で、毎朝バスが来るまでの間、娘とこの実を食べるのが日課でした。



また我が娘も、いつかこの実を見る度に綾部の自然を懐かしく思い出すのかな。