こんなのもあり?私の出身地である徳島にはおいしい和菓子がたくさんあるのですが、 その中でも好きなのが、ういろうです。 名古屋のういろうとは違って、もっとねっちりもっちりとして食べ応えがある 感じです。 なんとなく、このういろうに近いようなねっちり、もっちりとした むしぱんは出来ないかと、試作! ういろうと言うよりは、90%むしぱんに なってしまいましたが、甘酒とあんこをベースに作った、 もっちもちむしぱん。 娘の評価は上々のよう。 当分娘のおやつは、このむっちりむしぱんです!