山吹 割烹

久しぶりな北新地

今夜は前職の相棒を引連れ

やって参りました

で、今夜の1軒目はこれまた久しぶりな

蜆楽通りのこちら、山吹

カウンター席を陣取りメニューを物色

うすはりの軽いグラスを使ったビールで🍻

お通しはひじきの炊いたのが・・

造りの盛合せはこんな感じの７種

鮪、ホタテ、サザエ、蛸、鯛、キビナゴ、ハマチ

大人の隠れ家的なこの雰囲気が実に良い

こちらは湯葉とイクラの大根サラダ

シャキシャキの大根が湯葉に巻かれ

トッピングにはたっぷりなイクラ

こちらはせせりのポン酢

こちらは炭火焼き野菜の盛合せ

こちらは阿波尾鶏のもも焼き

醤油ダレと岩塩で頂きます

ここらでポン酒をオーダーです

・・・こちらの濁りは福岡の純米大吟醸 繁桝

こちらは辛口な純米吟醸、からはし

と言う訳でポン酒で乾杯🍶(´ω｀*)

でこちらは、こちらの定番メニュー

出汁巻き

たっぷりなネギがトッピングの厚揚げは

甘味のある醤油ダレが絶妙です

蓮根の天婦羅はサックサク

ラストのひと品、するめいかの沖漬けは

辛過ぎぬまろやかな味わいが絶品です

久しぶりに訪れた蜆楽通りの名店に

期待に沿った飲喰いを楽しませて頂き

良い感じで次の2軒目へ・・・