こんにちわ
脂プリプリの柔らかい小腸と脂が甘い赤センマイ、食感のアクセントにセンマイを絶妙なバランスで配合しています
作り方は鍋にホルモン、とうふ、キャベツ、ニラを順番に乗っけててっぺんにキムチをひとつかみどさっと入れてスープを全部かけて蓋をして煮込みます。野菜がしんなりしたら出来上がり
今日は2929Cのもつ鍋用のホルモンをご紹介いたします。
2929Cには小腸、まるちょう、ミックスホルモンと3種類ご用意していますが、特におすすめなのは2929CオリジナルMIXのミックスホルモンです
脂プリプリの柔らかい小腸と脂が甘い赤センマイ、食感のアクセントにセンマイを絶妙なバランスで配合しています
口の中に入れた時に食べやすいような大きさを計算して一粒一粒切ってます。
全て国産の生を使用してますので、新鮮で臭みもありません。なので下茹での必要もなくそのままお使い頂けます。
新しい食べ方の提案としてキムチもつ鍋はいかがでしょう
作り方は鍋にホルモン、とうふ、キャベツ、ニラを順番に乗っけててっぺんにキムチをひとつかみどさっと入れてスープを全部かけて蓋をして煮込みます。野菜がしんなりしたら出来上がり
しめのチャンポンももちろん、ぞうすいはチーズと溶き卵を入れてトマトチーズリゾットにするとめちゃウマいですよ
ただし一度これやっちゃうと普通のもつ鍋には戻れないかもしれませんが責任は取れません