以前、会社近くのうどん屋でとり天をトッピングした。
そこのとり天は、から揚げよりも柔らかくジューシーで美味しいと思った。
その味を思い出し、今日はとり天を作ることにした。
味付けは、ショウガ、ニンニク、酒、醤油。
卵、小麦粉、片栗粉に水を入れてかき回す。
そこに鶏肉を漬けて、焦げないように揚げる。
これがなかなか美味しい。
やっぱり柔らかい。
さらに、揚げたチキンにタンドリーチキンのスパイスと塩を少々をかけてみたら、それも意外と美味しかった。
是非、皆さんも試してみて＾＾
以前、会社近くのうどん屋でとり天をトッピングした。
そこのとり天は、から揚げよりも柔らかくジューシーで美味しいと思った。
その味を思い出し、今日はとり天を作ることにした。
味付けは、ショウガ、ニンニク、酒、醤油。
卵、小麦粉、片栗粉に水を入れてかき回す。
そこに鶏肉を漬けて、焦げないように揚げる。
これがなかなか美味しい。
やっぱり柔らかい。
さらに、揚げたチキンにタンドリーチキンのスパイスと塩を少々をかけてみたら、それも意外と美味しかった。
是非、皆さんも試してみて＾＾